Emulsificante Marvigel Plus 850 Gramas
Emulsificante para Sorvetes e Confeitaria Marvi - 850g
Descrição do Produto:
Experimente o poder da inovação culinária com o Emulsificante Marvi para Sorvetes e Confeitaria. Este produto de alta qualidade foi projetado para elevar a qualidade e a textura de suas criações culinárias, garantindo mais rendimento e resultados excepcionais.
Características e Benefícios:
Mais rendimento
Excelente aeração
Consistência
Estabilidade da emulsão e da espuma
Cremosidade
Melhor corpo
Textura lisa e uniforme
Usos:
Este emulsificante é versátil e pode ser utilizado em sorvetes e na confeitaria. Nos sorvetes, atua como emulsor e aerante, proporcionando uma textura mais suave e um sabor mais rico. Na confeitaria, torna os bolos mais macios e aerados, elevando a qualidade das suas criações.
Especificações do Produto:
Marca: Marvi
Peso: 850g
Informação Nutricional (por porção de 10g - 1 colher de sopa):
Valor Energético: 25 kcal (105 kJ) - 1% VD
Carboidratos: 1,0g - 1% VD
Gorduras Totais: 2,3g - 4% VD
Gorduras Saturadas: 2,2g - 10% VD
Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio.